有句话说的好：好山好水好味道。用它来形容滴水壶的美食再恰当不过了。现在我们就要来看看，滴水壶到底有什么好吃的呢？
好山好水
走进滴水壶景区大门，放眼望去，一下子就被滴水壶秀丽清幽的山峦所吸引；走到滴水壶瀑布下，面对一潭清澈见底的泉水，不禁用双手捧起，送入口中，真是甘甜清冽。
滴水壶风景区位于延庆县东北70公里与怀柔县交界处千家店镇下湾村，地处白河、黑河汇合处,二水交汇,重山环绕,形成了这里秀丽清幽的自然景色。 景区内泉水汩汩，终年流淌不断，每个看到它的人都想喝上一口，进而喝第二口、第三口…它的甘甜清冽让人难以忘怀。
滴水壶泉水经“北京市水文地质工程地质大队”检测，符合《生活饮用水卫生标准》，可作为生产山泉水和纯净水的合格水源。
好味道
好山好水好味道，每个吃过滴水壶饭菜的人，心中肯定会这样想：我要是能天天吃到这里的饭菜就好了。这是对它纯绿色污染物，还色香味俱全最好的赞美。现在，我们一起来看看滴水壶都有哪些美食。悄悄告诉你，不要流口水哦…想要吃的话，赶紧出发！
滴水壶的菜属川菜系。川菜作为中国八大菜系之一，以家常菜为主，取材多为日常百味，口味清鲜醇厚，以善用麻辣调味著称，独具一格的烹饪方法和浓郁的地方风味，享誉中外。
滴水人家聘请四川大厨，融汇南北饮食特点，取天然优质食材，精心烹调出泉水系列美食，红味讲究香辣，白味讲究色鲜，代表作有：泉水豆花、泉水豆腐、泉水柴鸡、泉水鱼等。
泉水豆花
精选大豆原料，用石磨精磨，加入甘甜清冽的滴水壶山泉水，过滤出纯正豆浆，再用泉水煮沸，配以或香甜，或酱咸，或酸辣的蘸水小料，味道之美，难以想象。
泉水豆腐
精选大豆原料，用石磨精磨，加入清澈见底的滴水壶山泉水，过滤出纯正豆浆，再用泉水煮沸，配以或香甜，或酱咸，或酸辣的蘸水小料。入口即化，回味无穷。
泉水柴鸡
来自“滴水人家 柴鸡／蛋养殖基地”的高海拔地区放养柴鸡，肉质细嫩、营养丰富、无公害污染，配四川秘制调料加以烹饪，色香味足，鲜酥爽口，意犹未尽。
泉水鱼
泉水鱼也属川菜中的一道著名特色菜肴，滑爽细嫩，鲜香可口。选自百里山水画廊景区的鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可补虚养身，预防骨质疏松等。
沸腾鱼
沸腾鱼又称江水煮江鱼，属于重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究——选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。
豆花肥肠
肥肠豆花是一道知名的汉族小吃，属于川菜系，红白相间的豆花菜，肥肠鲜香厚重，质感香醇，，豆花滑嫩，辣而不燥，开胃爽口。
豆花牛肉
豆花牛肉把麻辣鲜香全部集合在一起，豆腐的软嫩如同蒸蛋的口感，且营养美味、色泽红亮。特点：麻辣鲜嫩，滑利爽口。
野山椒炒牛肉
野山椒炒牛肉：野山椒的酸辣浸入牛肉，美味的感觉让你恨不得吞下舌头。野山椒来自纯绿色无污染的滴水人家种植，加上精心挑选的上等牛肉，让你看了就想吃。
白灼菜心
白灼菜心是一道纯天然的菜，野生野长，没有任何污染残留。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。
